KANELSNURREN GOURMETBAKERI
FRA HOLSTEBRO TIL NORGE
Kanelsnurren er resultatet av bakermester Torbens drøm om et eget bakeri der han kunne dyrke lidenskapen for ekte håndverksbakst. Etter en barndom der han ofte ble observert løpende i beina på bakermester faren sin, ventet utdannelse til baker og bakemester. I 2009 krysset Torben Skagerak, og i 2013 åpnet han Kanelsnurren sammen med sin kjære Lærke.
Siden dag en, da de var et lite håndverksbakeri, har parets filosofi vært tuftet på den moderne gourmetbakeren, der rene, naturlige råvarer og lang hevetid er selvfølgelige ingredienser.
Eksempler er parets evige jakt på det optimale brødet, og det utvalget av kvalitetsprodukter i delihyllen.
Ingenting overlates til tilfeldighetene hos Kanelsnurren. For eksempel er det ingenting som heter ”kunder” her. Her omtales man konsekvent som gjest. Og for ens gjester er jo kun det beste godt nok. Kanskje er det også derfor folk flest føler seg så velkomne blant Kanelsnurrens dufter og smaker.
Det finnes ingen snarvei til godt håndverk
Derfor bruker vi hendene våre, naturlige ingredienser og god tid når vi baker vår daglige bakst.
Ambisjonen er den samme hver gang vi setter en ny deig, å servere en smaksopplevelser du vil alltid lengte tilbake til…..
Tid er den viktigste ingrediensen når man ønsker å bake brød av ypperste kvalitet. Våre bakere har med seg all sin håndverkererfaring og dype kjærlighet til faget i møte med hvert eneste brød. Minst fem ganger i løpet av bakeprosessen er brødene i kontakt med sin skaper. Alt for at du skal få det beste brødet og den beste smaksopplevelsen. Vi synes nemlig livet er for kort til noe annet…
BUTIKKER
Siden starten har Kanelsnurren opplevd stor vekst.
Foreløpig har Kanelsnurren 13 butikker i Rogaland, og 4 butikker i Bergen.
Alle sentralt plassert der folk liker å ferdes og sult må stilles.
Uansett hvor du besøker oss, kan du nyte fersk bakst fra vårt gourmetbakeri. Sett deg ned og nyt en velfortjent kaffe, frokost eller lunch i kafeen og gå på skattejakt blant sjokolader, teer marmelader og andre fristelser i vår deli.
Finn mer informasjon om butikkene på https://kanelsnurren.no/
